טברנת דמוקריטוס בפאפוס – חווית אוכל ובילוי קפריסאית מסורתית

טברנה דמוקריטוס
טברנה דמוקריטוס

טברנת דמוקריטוס הוקמה בפאפוס בשנת 1971 על שמו של הפילוסוף היווני Demokritos מהמאה החמישית לספירה. דמוקריטוס היא כנראה אחת הטברנות התיירותיות ואולי הוותיקה ביותר שבהן.

מדי ערב בעונות התיירות יש בה מופעים יווניים קפריסאיים מסורתיים הכוללים ריקודים, מוזיקה חיה ושבירת צלחות לקולות "יאסו" מהקהל במגוון מבטאים.

טברנת דמוקריטוס ממוקמת במרכז קאטו פאפוס, קרוב לכנסיית Panagia Theoskepasti ובמרחק של 270 מטרים מחוף הים והמרחצאות העירוניים. 

ארוחה בטברנה היא בהחלט אחד הדברים הכיפיים ביותר שיצא לכם לעשות בטיול שלכם בעיר. אם אתם מטיילים בפאפוס עם ילדים קטנים אז נסו לתת להם לישון צהריים כדי שיהנו גם הם בערב מהחוויה.

שווה לקחת את ארוחת המזה המסורתית שמוגשת בטברנה. חוץ מהסלטים והמטעמים שיוגשו לכם יש גם קבב וגבינת חלומי נפלאה. בשילוב עם המוזיקה החיה המסורתית, מופעי הריקודים והשירות המעולה, אתם תגלו שהטברנה הזו היא מקום נהדר לחוות את אחת הארוחות הטובות ביותר שלכם בפאפוס.

שימו לב שהמחירים בטברנה גבוהים למדי. ארוחת מזה רגילה עולה בין 20 ל-35 יורו והיא כוללת בנוסף לאוכל גם יין, מים מינרליים ופירות טריים אבל אין ספק שזה לא רק האוכל, יש כאן טרקציה תיירותית ממדרגה ראשונה שכוללת בתוכה גם מסורת קפריסאית של תרבות עתיקה.

ארוחת-מזה-קפריסאית-טיפוסית
ארוחת מזה קפריסאית טיפוסית

המאכלים שמוגשים בטברנת דמוקריטוס

אוכל קפריסאי מסורתי

  • קלפטיקו: שוק טלה מבושל בעדינות שעות בתנור מסורתי.
  • טאוואס: נתחי טלה רכים מבושלים בסיר חרס עם רוטב עגבניות עשיר, עלי דפנה ועשבי תיבול.
  • קפאמאס: קדירת טלה שהתבשלה ברוטב עגבניות עשיר עם ירקות ועשבי תיבול.
  • סטיפאדו: חתיכות בקר מבושלות בעדינות ביין אדום ובצל.
  • אפלייה: נתחי חזיר ארומטיים במרינדה, יין יבש אדום וזרעי כוסברה כתושים צלויים על הגריל.
  • מוסקה: שכבות דקות של תפוחי אדמה, חצילים, בשר טחון עם עשבי תיבול מקומיים ומעליהם רוטב בצל עשיר.
  • קפטדס: כדורי בשר קפריסאים – בשר טחון, פטרוזיליה קצוצה דק ובצל, מטוגנים בשמן עמוק עד להזהבה.
  • דולמאדס: תערובת של אורז, בשר טחון ועשבי תיבול מגולגלים בעלי גפן ומבושלים ברוטב עגבניות.
  • גמיסטה: עגבניות או פלפלים ובצל ממולאים אורז מתובל שנאפים עד שהם רכים ומשחימים.
  • קוקטיילים כגון: מוחיטו אבטיח, מרגריטה, לונג איילנד, סקס על החוף, ברנדי סאוור, סנגריה קפריסאית, מאי תאי ועוד.

אירועים וחתונות בטברנה

חושבים חתונה או ירח דבש בקפריסין? בטברנת דמוקריטוס מקיימים בהצלחה מסיבות חתונה כבר יותר מ -25 שנה. ישנן טברנות קפריסאיות מסורתיות רבות ברחבי קפריסין, אך הטברנה הזו מדורגת בין הטובות ביותר. לא משנה אם האורחים שלכם צמחונים או טבעונים – כולם ימצאו כאן אוכל מעולה וברמה גבוהה.